Мой здоровый рацион

Рецепт моя смесь специй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты моя смесь специй

Чеснок, порошок 40 г
Перец красный сладкий 60 г
Перец черный молотый 10 г
Перец душистый, молотый 10 г
Перец белый 10 г
Хмели-сунели 20 г
Способ приготовления

все компоненты высыпать в красивую баночку с плотно-закручивающейся крышкой и тщательно потрясти до полного перемешивания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моя смесь специй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.7% 1027 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.6% 862 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 7.6% 633 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 18.9% 253 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 1% 4996 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 7.2% 661 г
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 7.8% 617 г
бета Криптоксантин 3.2 мкг ~
Ликопин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 16.4% 292 г
Витамин В9, фолаты 23.067 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 105.73 мг 90 мг 117.5% 56.3% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3030 г
гамма Токоферол 0.304 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 4.4% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.0902 мг 20 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 2.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.73 мг 2500 мг 21.7% 10.4% 461 г
Кальций, Ca 115.13 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 869 г
Магний, Mg 51.27 мг 400 мг 12.8% 6.1% 780 г
Натрий, Na 25.2 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5159 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 8.9% 542 г
Хлор, Cl 7.6 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.055 мг 18 мг 28.1% 13.5% 356 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.8% 833 г
Марганец, Mn 1.1829 мг 2 мг 59.1% 28.3% 169 г
Медь, Cu 354.8 мкг 1000 мкг 35.5% 17% 282 г
Селен, Se 6.967 мкг 55 мкг 12.7% 6.1% 789 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 78740 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Цинк, Zn 1.2107 мг 12 мг 10.1% 4.8% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~

Энергетическая ценность моя смесь специй составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».