Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки (хлеб в яйцах). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки (хлеб в яйцах)

Багет с кунжутом 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки (хлеб в яйцах)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.8% 778 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.7% 793 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.6% 7059 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 6.9% 654 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.8% 773 г
Витамин В4, холин 132.8 мг 500 мг 26.6% 12% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 6.2% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.704 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10799 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.2% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 5.2% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 10.688 мкг 50 мкг 21.4% 9.7% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9048 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1050 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.17 мг 2500 мг 3% 1.4% 3371 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3031 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6079 г
Натрий, Na 480.53 мг 1300 мг 37% 16.7% 271 г
Сера, S 95.03 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 5.8% 781 г
Хлор, Cl 714.18 мг 2300 мг 31.1% 14% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1418 г
Кобальт, Co 5.45 мкг 10 мкг 54.5% 24.6% 183 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Медь, Cu 46.78 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2138 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1613 г
Селен, Se 16.772 мкг 55 мкг 30.5% 13.8% 328 г
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13746 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.5937 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Гренки (хлеб в яйцах) составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».