Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.2 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.9% 563 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 11.7% 235 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 2.9% 961 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.9 мкг 900 мкг 22.7% 6.2% 441 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.4% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 10.368 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3858 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 6.1% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.6412 мг 20 мг 18.2% 5% 549 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.18 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3080 г
Кальций, Ca 398.03 мг 1000 мг 39.8% 10.9% 251 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 1.5% 1889 г
Натрий, Na 546.56 мг 1300 мг 42% 11.5% 238 г
Сера, S 102.94 мг 1000 мг 10.3% 2.8% 971 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 8.6% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1811 г
Медь, Cu 22.06 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4533 г
Цинк, Zn 1.5441 мг 12 мг 12.9% 3.5% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.776 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 6.278 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.257 г ~
10:0 Каприновая 0.778 г ~
12:0 Лауриновая 0.796 г ~
14:0 Миристиновая 1.989 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 2.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.522 г min 16.8 г 38.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 364,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».