Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные крендельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные крендельки

Масло сливочное 63% Молочный фальварак 126 г
Сахар песок 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
какао Камунарка 14 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 439 г
шоколад Спартак Горький-элитный 90% 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные крендельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.3 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.3% 760 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 7.6% 327 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 5.8% 429 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12090 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 1.6% 1613 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1593 г
Витамин В4, холин 82.5 мг 500 мг 16.5% 4.1% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 2.2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.429 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2435 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 1.6% 1571 г
Витамин Н, биотин 5.436 мкг 50 мкг 10.9% 2.7% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2723 мг 20 мг 11.4% 2.9% 880 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.88 мг 2500 мг 3.8% 1% 2635 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4575 г
Кремний, Si 2.203 мг 30 мг 7.3% 1.8% 1362 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3623 г
Натрий, Na 30.45 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4269 г
Сера, S 76.32 мг 1000 мг 7.6% 1.9% 1310 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 2.7% 918 г
Хлор, Cl 44.49 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5170 г
Микроэлементы
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 49.57 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 1.7% 1486 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2930 г
Кобальт, Co 3.027 мкг 10 мкг 30.3% 7.6% 330 г
Марганец, Mn 0.3202 мг 2 мг 16% 4% 625 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 1.8% 1372 г
Молибден, Mo 8.173 мкг 70 мкг 11.7% 2.9% 856 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Селен, Se 10.106 мкг 55 мкг 18.4% 4.6% 544 г
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16722 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2415 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные крендельки составляет 399,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».