| Топленое масло | 1 г |
| Грибы, лисички, сырые | 145 г |
| Опята | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 66.7% | 455 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2537 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 49.7% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 32.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.997 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 40120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 18.5% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 80% | 379 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.641 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3671 мг | 20 мг | 36.8% | 111.5% | 271 г |
| Ниацин | 5.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.44 мг | 2500 мг | 18.1% | 54.8% | 554 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10030 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 12.4% | 2433 г |
| Натрий, Na | 6.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 18625 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 19.4% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 35.8% | 846 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 21.5% | 1404 г |
| Медь, Cu | 175.89 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 53.3% | 569 г |
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 6.1% | 5018 г |
| Цинк, Zn | 0.3538 мг | 12 мг | 2.9% | 8.8% | 3392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».