| Свинина, свежая, сало, сырое | 76 г |
| Печень куриная | 488 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 203 г |
| Крупа манная | 65 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Желатин пищевой | 13 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9% | 571 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6291.8 мкг | 900 мкг | 699.1% | 357.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.922 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 23.3% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.6% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 30.7% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 109.99 мг | 500 мг | 22% | 11.3% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 13.2% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.546 мкг | 400 мкг | 31.1% | 15.9% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.205 мкг | 3 мкг | 273.5% | 139.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 7.6% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 4% | 1284 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5178 мг | 20 мг | 37.6% | 19.2% | 266 г |
| Ниацин | 5.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2665 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1506 г |
| Натрий, Na | 57.25 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2271 г |
| Сера, S | 126.24 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 13.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.383 мг | 18 мг | 52.1% | 26.6% | 192 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 10.449 мкг | 10 мкг | 104.5% | 53.5% | 96 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Медь, Cu | 243.62 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 12.5% | 410 г |
| Молибден, Mo | 29.611 мкг | 70 мкг | 42.3% | 21.6% | 236 г |
| Никель, Ni | 1.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.161 мкг | 55 мкг | 53% | 27.1% | 189 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Цинк, Zn | 3.5501 мг | 12 мг | 29.6% | 15.1% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | min 16.8 г | 28.5% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаски печеночные составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».