| Масло соевое | 10 г |
| Свекла (Пассерование) | 540 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 147 г |
| Кабачок | 114 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 536 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 180 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, сырая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 29.6% | 581 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 31% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.897 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.4% | 2685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 17.6% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 32.4% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8207 мг | 20 мг | 9.1% | 15.7% | 1098 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.62 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.8% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 7.7% | 2212 г |
| Натрий, Na | 62.96 мг | 1300 мг | 4.8% | 8.3% | 2065 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 9.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 89.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 6.7% | 2568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 8.6% | 1982 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.63 мкг | 10 мкг | 26.3% | 45.3% | 380 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 24.3% | 711 г |
| Медь, Cu | 89.13 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.3% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 7.247 мкг | 70 мкг | 10.4% | 17.9% | 966 г |
| Никель, Ni | 8.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15537 г |
| Фтор, F | 34.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11737 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 31.8% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».