| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 295 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 197 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 175 г |
| Кунжут, семя (Варка без слива) | 6 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крахмал кукурузный | 6 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 228 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 13.5% | 1134 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.6% | 3294 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.8% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.8% | 2647 г |
| альфа Каротин | 0.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 5.891 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.507 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 6.3% | 2451 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5461 мг | 20 мг | 17.7% | 27.2% | 564 г |
| Ниацин | 2.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.11 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.7% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 4027 г |
| Магний, Mg | 32.94 мг | 400 мг | 8.2% | 12.6% | 1214 г |
| Натрий, Na | 330.09 мг | 1300 мг | 25.4% | 39.1% | 394 г |
| Сера, S | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5219 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 13.7% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 135.94 мг | 2300 мг | 5.9% | 9.1% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 6.6% | 2302 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 4.63 мкг | 10 мкг | 46.3% | 71.2% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 11.4% | 1359 г |
| Медь, Cu | 85.41 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.1% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 6.11 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.4% | 1146 г |
| Никель, Ni | 2.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9852 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 24.9% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.641 мг | 12 мг | 5.3% | 8.2% | 1872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны и кабачки по-азиатски 01.09.16 составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».