Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Масло подсолнечное 15 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 220 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.1% 1152 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.3% 571 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 16% 512 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.6% 773 г
Витамин В4, холин 127.91 мг 500 мг 25.6% 20.9% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 13% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.345 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 4.6% 1796 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 8.8% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 13.2% 620 г
Витамин Н, биотин 10.708 мкг 50 мкг 21.4% 17.5% 467 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.1502 мг 20 мг 10.8% 8.8% 930 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.74 мг 2500 мг 8.7% 7.1% 1153 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3123 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2214 г
Натрий, Na 74.88 мг 1300 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Сера, S 94.27 мг 1000 мг 9.4% 7.7% 1061 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 11.9% 690 г
Хлор, Cl 112.62 мг 2300 мг 4.9% 4% 2042 г
Микроэлементы
Бор, B 72.1 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 7% 1170 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 6.1% 1350 г
Кобальт, Co 8.689 мкг 10 мкг 86.9% 71.1% 115 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1959 г
Медь, Cu 109.85 мкг 1000 мкг 11% 9% 910 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 8.6% 953 г
Никель, Ni 8.148 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 15.875 мкг 55 мкг 28.9% 23.6% 346 г
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10091 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 8.3% 978 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.467 г min 16.8 г 20.6% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.177 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».