Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор со сметной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор со сметной

Помидоры (томаты), грунтовые 356 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Орегано, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор со сметной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.3% 1333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.8% 2523 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 40.3% 671 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 40.5% 666 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 10.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7% 3830 г
Витамин В4, холин 14.45 мг 500 мг 2.9% 7.8% 3460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 13.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.986 мкг 400 мкг 3% 8.1% 3337 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 69.7% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 13.8% 1948 г
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 7.3% 3712 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 23.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.7122 мг 20 мг 3.6% 9.7% 2808 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.54 мг 2500 мг 11.3% 30.5% 885 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 7.6% 3591 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 13.8% 1948 г
Натрий, Na 106 мг 1300 мг 8.2% 22.2% 1226 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7564 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 9.7% 2759 г
Хлор, Cl 208.29 мг 2300 мг 9.1% 24.6% 1104 г
Микроэлементы
Бор, B 106.6 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 15.7% 1719 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8108 г
Кобальт, Co 5.602 мкг 10 мкг 56% 151.4% 179 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 21.1% 1279 г
Медь, Cu 105.98 мкг 1000 мкг 10.6% 28.6% 944 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 26.2% 1033 г
Никель, Ni 12.052 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13959 г
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21575 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 25.1% 1078 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 4.6% 5970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор со сметной составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».