| Масло славия 82,5 | 20 г |
| Печень куриная (Жарка) | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 17.7% | 291 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.7% | 596 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 106.8 г | 2273 г | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18077.9 мкг | 900 мкг | 2008.7% | 1034.3% | 5 г |
| Ретинол | 5.966 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.93 мг | 1.8 мг | 107.2% | 55.2% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 292.86 мг | 500 мг | 58.6% | 30.2% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.356 мг | 2 мг | 67.8% | 34.9% | 147 г |
| Витамин В9, фолаты | 361.558 мкг | 400 мкг | 90.4% | 46.5% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.978 мкг | 3 мкг | 832.6% | 428.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 10.8% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.1665 мг | 20 мг | 100.8% | 51.9% | 99 г |
| Ниацин | 9.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.78 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4562 г |
| Магний, Mg | 31.46 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| Натрий, Na | 66.44 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Сера, S | 307.32 мг | 1000 мг | 30.7% | 15.8% | 325 г |
| Фосфор, P | 367.4 мг | 800 мг | 45.9% | 23.6% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.982 мг | 18 мг | 105.5% | 54.3% | 95 г |
| Кобальт, Co | 22.597 мкг | 10 мкг | 226% | 116.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.4791 мг | 2 мг | 24% | 12.4% | 417 г |
| Медь, Cu | 581.51 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 30% | 172 г |
| Молибден, Mo | 87.377 мкг | 70 мкг | 124.8% | 64.3% | 80 г |
| Селен, Se | 82.255 мкг | 55 мкг | 149.6% | 77% | 67 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 14% | 369 г |
| Цинк, Zn | 9.9429 мг | 12 мг | 82.9% | 42.7% | 121 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.994 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.188 г | ~ | |||
| Пролин | 1.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 527.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».