| Печень куриная (Тушение) | 870 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 0 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.2% | 555 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.7% | 2595 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5550.7 мкг | 900 мкг | 616.7% | 588.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.55 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 19.5% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.359 мг | 1.8 мг | 75.5% | 72% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 130.75 мг | 500 мг | 26.2% | 25% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 14.8% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 28.9% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.716 мкг | 400 мкг | 40.7% | 38.8% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.398 мкг | 3 мкг | 346.6% | 330.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 5.941 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.4% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8325 мг | 20 мг | 49.2% | 46.9% | 203 г |
| Ниацин | 7.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.59 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.2% | 627 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5760 г |
| Кремний, Si | 2.155 мг | 30 мг | 7.2% | 6.9% | 1392 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 5.3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 53.59 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2426 г |
| Сера, S | 150.49 мг | 1000 мг | 15% | 14.3% | 664 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 24.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 14.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.67 мг | 18 мг | 59.3% | 56.6% | 169 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 15.841 мкг | 10 мкг | 158.4% | 151.1% | 63 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 14.3% | 668 г |
| Медь, Cu | 439.17 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 41.9% | 228 г |
| Молибден, Mo | 37.328 мкг | 70 мкг | 53.3% | 50.9% | 188 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.572 мкг | 55 мкг | 79.2% | 75.6% | 126 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34159 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 20.5% | 466 г |
| Цинк, Zn | 4.4088 мг | 12 мг | 36.7% | 35% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная с овощами составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».