| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло горчичное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.8% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9737 мг | 20 мг | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.91 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.8% | 5567 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5402 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 2.9% | 3416 г |
| Натрий, Na | 411.03 мг | 1300 мг | 31.6% | 31.4% | 316 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 10.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 629.79 мг | 2300 мг | 27.4% | 27.2% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3593 г |
| Кобальт, Co | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 8.7% | 1140 г |
| Медь, Cu | 77.17 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.6% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.05 мкг | 4000 мкг | 3% | 3% | 3304 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.2484 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.32 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая постная составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».