| Вода | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16% | 714 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2948 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 5.7% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 9.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.309 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.535 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.1% | 1414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3862 мг | 20 мг | 6.9% | 7.9% | 1443 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.7 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.1% | 2756 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5692 г |
| Кремний, Si | 365.243 мг | 30 мг | 1217.5% | 1389.8% | 8 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 9.8% | 1163 г |
| Натрий, Na | 294.37 мг | 1300 мг | 22.6% | 25.8% | 442 г |
| Сера, S | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5068 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 13.6% | 840 г |
| Хлор, Cl | 479.75 мг | 2300 мг | 20.9% | 23.9% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 24.4% | 467 г |
| Марганец, Mn | 1.0722 мг | 2 мг | 53.6% | 61.2% | 187 г |
| Медь, Cu | 167.39 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.1% | 597 г |
| Молибден, Mo | 8.675 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.2% | 807 г |
| Никель, Ni | 15.199 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.891 мкг | 55 мкг | 10.7% | 12.2% | 934 г |
| Фтор, F | 97.2 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4115 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.5346 мг | 12 мг | 4.5% | 5.1% | 2245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность рис отварной составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».