Мой здоровый рацион

Рецепт печень курин. с карри, луком, гр.орехом, кунжитом,..(вариант 28-09-13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень курин. с карри, луком, гр.орехом, кунжитом,..(вариант 28-09-13)

Лук репчатый (Жарка) 333 г
Масло оливковое 29 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Печень куриная (Тушение) 500 г
Вода 500 г
Карри, порошок 1 г
Куркума, молотая 2 г
Орех грецкий (Варка без слива) 43 г
Йогурт обезжиренный, 13 грамм протеина в 8 унциях молока 182 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Кунжут-семя (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

воды можно и меньше в следующий раз

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень курин. с карри, луком, гр.орехом, кунжитом,..(вариант 28-09-13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.5% 894 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.1% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 3.6% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4150.6 мкг 900 мкг 461.2% 433.1% 22 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 11.8% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.703 мг 1.8 мг 39.1% 36.7% 256 г
Витамин В4, холин 69.35 мг 500 мг 13.9% 13.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 17.5% 538 г
Витамин В9, фолаты 89.99 мкг 400 мкг 22.5% 21.1% 444 г
Витамин В12, кобаламин 5.798 мкг 3 мкг 193.3% 181.5% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 6.8% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.8% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 13.4% 698 г
Витамин РР, НЭ 5.1232 мг 20 мг 25.6% 24% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 195.13 мг 2500 мг 7.8% 7.3% 1281 г
Кальций, Ca 68.39 мг 1000 мг 6.8% 6.4% 1462 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Натрий, Na 40.66 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3197 г
Сера, S 95.84 мг 1000 мг 9.6% 9% 1043 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 16% 587 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32303 г
Микроэлементы
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 6.333 мг 18 мг 35.2% 33.1% 284 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 61.9% 152 г
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 11.3% 835 г
Медь, Cu 174.02 мкг 1000 мкг 17.4% 16.3% 575 г
Молибден, Mo 20.014 мкг 70 мкг 28.6% 26.9% 350 г
Селен, Se 19.526 мкг 55 мкг 35.5% 33.3% 282 г
Фтор, F 63.47 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6302 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 6.7% 1401 г
Цинк, Zn 2.6957 мг 12 мг 22.5% 21.1% 445 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печень курин. с карри, луком, гр.орехом, кунжитом,..(вариант 28-09-13) составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».