| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 13.1% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 16393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 5.4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.126 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 18815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 9.8% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.5% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6227 мг | 20 мг | 3.1% | 9.2% | 3212 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.89 мг | 2500 мг | 6.3% | 18.8% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9302 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 6% | 4908 г |
| Натрий, Na | 96.84 мг | 1300 мг | 7.4% | 22% | 1342 г |
| Сера, S | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.1% | 5831 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 7.4% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 15.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 15282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 5.1% | 5921 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 42.6% | 702 г |
| Литий, Li | 15.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 6% | 4938 г |
| Медь, Cu | 34.25 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.1% | 2920 г |
| Молибден, Mo | 2.158 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.2% | 3244 г |
| Никель, Ni | 1.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 70.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5672 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 15.5% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.1715 мг | 12 мг | 1.4% | 4.2% | 6997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шти составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».