Мой здоровый рацион

Рецепт курица с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с картошкой и грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная 200 г
Вода 400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Белый гриб 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 12.5% 1288 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.8% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.8% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 27.1% 592 г
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 26.6% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.3% 1935 г
Витамин В4, холин 16.08 мг 500 мг 3.2% 5.1% 3109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 22.4% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 19.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 11.123 мкг 400 мкг 2.8% 4.5% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 7.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 14.6% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 2.218 мкг 50 мкг 4.4% 7.1% 2254 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1214 мг 20 мг 20.6% 33% 485 г
Макроэлементы
Калий, K 382.29 мг 2500 мг 15.3% 24.5% 654 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 3.2% 4988 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 12.5% 1281 г
Натрий, Na 123.71 мг 1300 мг 9.5% 15.2% 1051 г
Сера, S 62.43 мг 1000 мг 6.2% 9.9% 1602 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 15.4% 1043 г
Хлор, Cl 217.87 мг 2300 мг 9.5% 15.2% 1056 г
Микроэлементы
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 67.89 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2247 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 4.6% 3464 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 92.5% 173 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 11.1% 1446 г
Медь, Cu 85.27 мкг 1000 мкг 8.5% 13.6% 1173 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 12% 1331 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18212 г
Фтор, F 66.18 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 6044 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 22.8% 703 г
Цинк, Zn 0.7014 мг 12 мг 5.8% 9.3% 1711 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с картошкой и грибами составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».