Мой здоровый рацион

Рецепт салат из огурцов и красного перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из огурцов и красного перца

Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и красного перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.9% 8444 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 22.3% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 19.8% 2498 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 78.7% 629 г
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 85.1% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 19.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 11.9% 4091 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 2.5% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 15.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 58.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 10.085 мкг 400 мкг 2.5% 12.4% 3966 г
Витамин C, аскорбиновая 112.47 мг 90 мг 125% 618.8% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 11.9% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 4% 13055 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 28.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6706 мг 20 мг 3.4% 16.8% 2982 г
Макроэлементы
Калий, K 171.09 мг 2500 мг 6.8% 33.7% 1461 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 11.4% 4288 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 14.9% 3333 г
Натрий, Na 836.6 мг 1300 мг 64.4% 318.8% 155 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 2.5% 19569 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 14.4% 3404 г
Хлор, Cl 1289.36 мг 2300 мг 56.1% 277.7% 178 г
Микроэлементы
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 14.9% 3315 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 8.4% 5882 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 100% 495 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 38.6% 1289 г
Медь, Cu 121.51 мкг 1000 мкг 12.2% 60.4% 823 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 20.3% 2419 г
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 1% 42969 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 34813 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 50.5% 978 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 12.9% 3904 г

Энергетическая ценность салат из огурцов и красного перца составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».