Мой здоровый рацион

Рецепт Kürbis mit Topfen gebacken. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Kürbis mit Topfen gebacken

Тыква (Жарка) 121 г
Österreichisches Speisetopfen, mager 250 g"Alpengut" 122 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Sauerrahm 15% Fett 250 g. 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kürbis mit Topfen gebacken".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.2% 864 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.6% 2959 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 18% 583 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 8.5% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 12.1% 870 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 9.7% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 10.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.006 мкг 400 мкг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 20.8% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 4.4% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3958 г
Витамин Н, биотин 6.602 мкг 50 мкг 13.2% 13.8% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6713 мг 20 мг 13.4% 14% 749 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.77 мг 2500 мг 6.2% 6.5% 1605 г
Кальций, Ca 72.88 мг 1000 мг 7.3% 7.7% 1372 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2242 г
Натрий, Na 46.26 мг 1300 мг 3.6% 3.8% 2810 г
Сера, S 129.03 мг 1000 мг 12.9% 13.5% 775 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 16.5% 637 г
Хлор, Cl 80.58 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.36 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2281 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3676 г
Кобальт, Co 4.522 мкг 10 мкг 45.2% 47.4% 221 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3960 г
Медь, Cu 109.51 мкг 1000 мкг 11% 11.5% 913 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1487 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 17.167 мкг 55 мкг 31.2% 32.7% 320 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 55.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7196 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 4.1% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.892 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 3.867 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.768 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Kürbis mit Topfen gebacken составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».