| Яичный желток куриный | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.2% | 1551 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7% | 933 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.8% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 9.7% | 677 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 112.64 мг | 500 мг | 22.5% | 14.7% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7.4% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.97 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.4% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.773 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.1% | 643 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2955 мг | 20 мг | 6.5% | 4.2% | 1544 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.8 мг | 2500 мг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Кальций, Ca | 101.93 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.7% | 981 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3155 г |
| Натрий, Na | 41.36 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3143 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3578 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 11.5% | 567 г |
| Хлор, Cl | 89.45 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Йод, I | 10.74 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.7% | 1397 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 25.2% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Медь, Cu | 32.73 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Молибден, Mo | 5.898 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.5% | 1187 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.091 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 5041 г |
| Стронций, Sr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26420 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.7445 мг | 12 мг | 6.2% | 4% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».