| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.9% | 324 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.2% | 993 г |
| альфа Каротин | 0.822 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 4.9% | 852 г |
| бета Криптоксантин | 4.612 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 11.6% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 48.54 мг | 500 мг | 9.7% | 4% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 6.8% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.21 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 12% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1001 мг | 20 мг | 20.5% | 8.6% | 488 г |
| Ниацин | 2.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.89 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4272 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1197 г |
| Натрий, Na | 86.94 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1495 г |
| Сера, S | 143.61 мг | 1000 мг | 14.4% | 6% | 696 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 167.2 мг | 2300 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 11.804 мкг | 10 мкг | 118% | 49.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1876 г |
| Медь, Cu | 150.92 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.3% | 663 г |
| Молибден, Mo | 13.866 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Никель, Ni | 11.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15278 г |
| Фтор, F | 80.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4947 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Цинк, Zn | 1.5251 мг | 12 мг | 12.7% | 5.3% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Не кошерно, но волшебно составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».