| Картофель (Варка со сливом) | 1182 г |
| Вода | 3126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 9.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10% | 5000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 20.9% | 2400 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.5% | 10588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 8.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 20.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.219 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3% | 18026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 21.4% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 178571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4993 мг | 20 мг | 2.5% | 12.4% | 4006 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 26.9% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 5.8 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 17241 г |
| Магний, Mg | 6.16 мг | 400 мг | 1.5% | 7.5% | 6494 г |
| Натрий, Na | 1.08 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.5% | 120370 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 5% | 10406 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 9% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 17.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 13435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 6% | 8451 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 69.2% | 721 г |
| Литий, Li | 21.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 11.9% | 4141 г |
| Медь, Cu | 39.28 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 19.4% | 2546 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 15.9% | 3155 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 66265 г |
| Фтор, F | 81.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 10% | 4897 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 27.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.0999 мг | 12 мг | 0.8% | 4% | 12012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной для пюре составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».