Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по летнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по летнему

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Перец красный сладкий (Жарка) 35 г
Лук репчатый (Жарка) 59 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 101 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
сыр "прибалтийский" 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Орегано, сушеный 3 г
Паприка 1 г
Укроп (Жарка) 8 г
Петрушка (Жарка) 3 г
йогурт 2,5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по летнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.7% 517 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 2.9% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 15% 751 г
альфа Каротин 1.724 мкг ~
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 12% 938 г
бета Криптоксантин 16.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.371 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4268 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 23.9% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 4.2% 2708 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.202 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10823 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 18.9% 594 г
Витамин РР, НЭ 6.1678 мг 20 мг 30.8% 34.7% 324 г
Ниацин 5.068 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.35 мг 2500 мг 9.8% 11% 1019 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2785 г
Магний, Mg 46.8 мг 400 мг 11.7% 13.2% 855 г
Натрий, Na 536.15 мг 1300 мг 41.2% 46.4% 242 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6390 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 12.6% 893 г
Хлор, Cl 806.65 мг 2300 мг 35.1% 39.5% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 8.8% 1276 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10563 г
Кобальт, Co 7.724 мкг 10 мкг 77.2% 86.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 10.5% 1077 г
Медь, Cu 111.27 мкг 1000 мкг 11.1% 12.5% 899 г
Молибден, Mo 9.097 мкг 70 мкг 13% 14.6% 769 г
Никель, Ni 3.921 мкг ~
Рубидий, Rb 114.6 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14360 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37140 г
Хром, Cr 15.35 мкг 50 мкг 30.7% 34.6% 326 г
Цинк, Zn 0.9941 мг 12 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по летнему составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».