Мой здоровый рацион

Рецепт стожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты стожки

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Картофель (Жарка) 340 г
Сыр швейцарский 200 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 300 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "стожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.2% 514 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 13.2% 320 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.8% 5599 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.5% 776 г
Витамин В4, холин 70.81 мг 500 мг 14.2% 6% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.9% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 7.4% 576 г
Витамин В9, фолаты 9.876 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4050 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 19% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.3% 3319 г
Витамин Н, биотин 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1366 г
Витамин РР, НЭ 5.7842 мг 20 мг 28.9% 12.2% 346 г
Ниацин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.44 мг 2500 мг 11.3% 4.8% 885 г
Кальций, Ca 145.35 мг 1000 мг 14.5% 6.1% 688 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Натрий, Na 146.43 мг 1300 мг 11.3% 4.8% 888 г
Сера, S 212.01 мг 1000 мг 21.2% 9% 472 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 11.6% 365 г
Хлор, Cl 68.78 мг 2300 мг 3% 1.3% 3344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 34.99 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 4.6% 918 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1843 г
Кобальт, Co 7.642 мкг 10 мкг 76.4% 32.3% 131 г
Литий, Li 18.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1940 г
Медь, Cu 164.83 мкг 1000 мкг 16.5% 7% 607 г
Молибден, Mo 10.006 мкг 70 мкг 14.3% 6% 700 г
Никель, Ni 7.804 мкг ~
Олово, Sn 37.58 мкг ~
Рубидий, Rb 199.6 мкг ~
Селен, Se 3.387 мкг 55 мкг 6.2% 2.6% 1624 г
Фтор, F 58.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6825 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Цинк, Zn 2.7542 мг 12 мг 23% 9.7% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.532 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 2.546 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность стожки составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов