Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели говяжьи с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели говяжьи с овощами

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Морковь, красная (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели говяжьи с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.6% 539 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.4% 544 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 1% 5490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.8 мкг 900 мкг 23.9% 13.6% 419 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 13.1% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин В4, холин 71.42 мг 500 мг 14.3% 8.1% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 6.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 9.6% 592 г
Витамин В9, фолаты 46.155 мкг 400 мкг 11.5% 6.5% 867 г
Витамин В12, кобаламин 1.613 мкг 3 мкг 53.8% 30.5% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2% 2841 г
Витамин Н, биотин 3.914 мкг 50 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.4954 мг 20 мг 27.5% 15.6% 364 г
Ниацин 2.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.74 мг 2500 мг 13.8% 7.8% 725 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3914 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 4% 1422 г
Натрий, Na 206.91 мг 1300 мг 15.9% 9% 628 г
Сера, S 168.23 мг 1000 мг 16.8% 9.5% 594 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 12.6% 450 г
Хлор, Cl 294.38 мг 2300 мг 12.8% 7.3% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 8.6% 660 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Кобальт, Co 6.185 мкг 10 мкг 61.9% 35.1% 162 г
Литий, Li 0.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Медь, Cu 186.7 мкг 1000 мкг 18.7% 10.6% 536 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 6.5% 878 г
Никель, Ni 5.783 мкг ~
Олово, Sn 45.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 3.437 мкг 55 мкг 6.2% 3.5% 1600 г
Фтор, F 49.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8138 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 6.5% 877 г
Цинк, Zn 2.4802 мг 12 мг 20.7% 11.7% 484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели говяжьи с овощами составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов