Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная1

Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Морская капуста 124 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 62 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 88 г
Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 42 г
Облепиха (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.9% 4471 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.6% 1818 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 13.9% 2543 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.4 мкг 900 мкг 39.5% 141.1% 253 г
бета Каротин 2.18 мг 5 мг 43.6% 155.7% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 18.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 21.4% 1667 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 3.6% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 6.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 24.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 29.549 мкг 400 мкг 7.4% 26.4% 1354 г
Витамин C, аскорбиновая 73.94 мг 90 мг 82.2% 293.6% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 31.1% 1149 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 25641 г
Витамин К, филлохинон 197.5 мкг 120 мкг 164.6% 587.9% 61 г
Витамин РР, НЭ 0.866 мг 20 мг 4.3% 15.4% 2309 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 676.4 мг 2500 мг 27.1% 96.8% 370 г
Кальций, Ca 60.43 мг 1000 мг 6% 21.4% 1655 г
Магний, Mg 98.1 мг 400 мг 24.5% 87.5% 408 г
Натрий, Na 195.27 мг 1300 мг 15% 53.6% 666 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 31153 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 26.4% 1354 г
Хлор, Cl 3.39 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 67847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.6 мг 18 мг 53.3% 190.4% 188 г
Йод, I 107.43 мкг 150 мкг 71.6% 255.7% 140 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 18.9% 1873 г
Марганец, Mn 0.2627 мг 2 мг 13.1% 46.8% 761 г
Медь, Cu 27.95 мкг 1000 мкг 2.8% 10% 3578 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 21401 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 7.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.2616 мг 12 мг 2.2% 7.9% 4587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощная1 составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».