Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладушки

Яблоки 800 г
Яйцо куриное 80 г
Овсяная мука 75 г
Мука диетическая рисовая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.7% 1184 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.6% 870 г
Вода 194.8 г 2273 г 8.6% 7.9% 1167 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 3.1% 2903 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 4.6% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 10.2% 900 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2155 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2631 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1583 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.81 мг 2500 мг 12.8% 11.8% 782 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3652 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 5% 1865 г
Натрий, Na 42.06 мг 1300 мг 3.2% 3% 3091 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 7.7% 1199 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 245 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 2.828 мг 18 мг 15.7% 14.5% 636 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 18.5% 500 г
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3781 г
Медь, Cu 118.3 мкг 1000 мкг 11.8% 10.9% 845 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 8.7% 1061 г
Никель, Ni 17 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 3.47 мкг 55 мкг 6.3% 5.8% 1585 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29630 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 8.1% 1136 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 2% 4598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладушки составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».