| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 240 г |
| Лук порей (Жарка) | 501 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 300 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 18.6% | 594 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 103.7 г | 2273 г | 4.6% | 5.1% | 2192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8224 мкг | 900 мкг | 913.8% | 1014.2% | 11 г |
| Ретинол | 2.66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 23.4% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 18.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 54.6% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 132.13 мг | 500 мг | 26.4% | 29.3% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 42.1% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.447 мкг | 400 мкг | 44.4% | 49.3% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.136 мкг | 3 мкг | 371.2% | 412% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 24.2% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 4.2% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.6747 мг | 20 мг | 48.4% | 53.7% | 207 г |
| Ниацин | 4.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.37 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2075 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 7.7% | 1456 г |
| Натрий, Na | 201.45 мг | 1300 мг | 15.5% | 17.2% | 645 г |
| Сера, S | 140.78 мг | 1000 мг | 14.1% | 15.6% | 710 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 27.3% | 406 г |
| Хлор, Cl | 24.04 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.251 мг | 18 мг | 51.4% | 57% | 195 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 11.776 мкг | 10 мкг | 117.8% | 130.7% | 85 г |
| Литий, Li | 1.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 17.2% | 645 г |
| Медь, Cu | 299.52 мкг | 1000 мкг | 30% | 33.3% | 334 г |
| Молибден, Mo | 44.104 мкг | 70 мкг | 63% | 69.9% | 159 г |
| Никель, Ni | 3.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.807 мкг | 55 мкг | 66.9% | 74.3% | 149 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27894 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.1% | 649 г |
| Цинк, Zn | 4.555 мг | 12 мг | 38% | 42.2% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с овощами составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».