| Лук репчатый (Жарка) | 288 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 430 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 180 г |
| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 370 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.4% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.9 мкг | 900 мкг | 47.4% | 20.5% | 211 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.374 мг | 5 мг | 47.5% | 20.6% | 211 г |
| бета Криптоксантин | 6.331 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 2.1% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.369 мкг | 400 мкг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 10% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.301 мг | 15 мг | 28.7% | 12.4% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 1.657 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3018 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6249 мг | 20 мг | 18.1% | 7.8% | 552 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.9 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4919 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1837 г |
| Натрий, Na | 222.93 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.4% | 583 г |
| Сера, S | 80.17 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1247 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Хлор, Cl | 326.14 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.1% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.929 мг | 18 мг | 10.7% | 4.6% | 933 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.334 мкг | 10 мкг | 33.3% | 14.4% | 300 г |
| Литий, Li | 1.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2533 мг | 2 мг | 12.7% | 5.5% | 790 г |
| Медь, Cu | 106.86 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Молибден, Mo | 3.592 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.2% | 1949 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.86 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Фтор, F | 28.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.2794 мг | 12 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | min 16.8 г | 24.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».