Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма-данар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма-данар

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Лук репчатый 7 г
Майонез столовый молочный 20 г
Способ приготовления

1 шт. 245 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма-данар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.2% 661 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.8% 862 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.4% 642 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.8% 5119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 2990 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.195 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33473 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.545 мг 15 мг 17% 7% 589 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31847 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3941 мг 20 мг 22% 9% 455 г
Ниацин 3.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.1 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1275 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3781 г
Магний, Mg 47.82 мг 400 мг 12% 4.9% 836 г
Натрий, Na 345.27 мг 1300 мг 26.6% 10.9% 377 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38023 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 5.8% 706 г
Хлор, Cl 528.65 мг 2300 мг 23% 9.5% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1012 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 13.2% 313 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Медь, Cu 38.92 мкг 1000 мкг 3.9% 1.6% 2569 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1895 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 125000 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 6.6% 625 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.591 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма-данар составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».