| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 150 г |
| Томатные концентраты и соусы | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Горбуша | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.5% | 927 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 11.6% | 1001 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 9.1% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.31 мг | 500 мг | 6.7% | 7.7% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 18.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.268 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.461 мкг | 3 мкг | 48.7% | 56.3% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 14.8% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 44.5% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 6.1% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3899 мг | 20 мг | 16.9% | 19.5% | 590 г |
| Ниацин | 1.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1811 г |
| Натрий, Na | 49.85 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.4% | 2608 г |
| Сера, S | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.5% | 1216 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 14.5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 79.01 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.9% | 2911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 5% | 2332 г |
| Йод, I | 19.47 мкг | 150 мкг | 13% | 15% | 770 г |
| Кобальт, Co | 8.662 мкг | 10 мкг | 86.6% | 100.1% | 115 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1599 г |
| Медь, Cu | 88.77 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.3% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 5.634 мкг | 70 мкг | 8% | 9.2% | 1242 г |
| Никель, Ni | 3.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.704 мкг | 55 мкг | 28.6% | 33.1% | 350 г |
| Фтор, F | 175.32 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 5.1% | 2282 г |
| Хром, Cr | 20.88 мкг | 50 мкг | 41.8% | 48.3% | 239 г |
| Цинк, Zn | 0.5335 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 77.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.539 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша с овощами составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».