Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый 130 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 400 г
Крупа рисовая 160 г
Сметана 10,0% жирности 130 г
Куриный фарш, сырой 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.2% 824 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.8% 2738 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7087 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 52.01 мг 500 мг 10.4% 7.9% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 9.4% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 10.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.8% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин Н, биотин 1.271 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3934 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1477 мг 20 мг 15.7% 11.9% 635 г
Макроэлементы
Калий, K 282.79 мг 2500 мг 11.3% 8.6% 884 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6431 г
Кремний, Si 9.437 мг 30 мг 31.5% 24% 318 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2345 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3444 г
Сера, S 99.11 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1009 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 10.7% 708 г
Хлор, Cl 13.88 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16571 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 6.1% 1256 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1383 г
Медь, Cu 64.9 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1541 г
Молибден, Mo 0.881 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7946 г
Селен, Se 7.196 мкг 55 мкг 13.1% 10% 764 г
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11983 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.9439 мг 12 мг 7.9% 6% 1271 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».