Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачками

Кабачок (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.1% 1134 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.4% 483 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 10.3% 676 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.1% 763 г
Витамин В4, холин 125.88 мг 500 мг 25.2% 17.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 9.9% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.919 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3356 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 7.6% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.004 мг 15 мг 20% 13.9% 499 г
Витамин Н, биотин 10.371 мкг 50 мкг 20.7% 14.4% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2258 мг 20 мг 11.1% 7.7% 899 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.89 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1197 г
Кальций, Ca 36.41 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2746 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3552 г
Натрий, Na 68.33 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1903 г
Сера, S 88.26 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 9% 774 г
Хлор, Cl 78.23 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1209 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1496 г
Кобальт, Co 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 34.9% 199 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Медь, Cu 41.62 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2403 г
Молибден, Mo 3.009 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2326 г
Селен, Se 15.898 мкг 55 мкг 28.9% 20.1% 346 г
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14503 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2488 г
Цинк, Zn 0.5567 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2156 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.922 г min 16.8 г 23.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.223 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачками составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».