| Кабачок (Жарка) | 900 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.3% | 1652 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7.8% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.6% | 2375 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 44.13 мг | 500 мг | 8.8% | 7.6% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.28 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5% | 1718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2674 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.453 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9129 мг | 20 мг | 9.6% | 8.3% | 1046 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.1% | 865 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3407 г |
| Кремний, Si | 0.994 мг | 30 мг | 3.3% | 2.9% | 3018 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2626 г |
| Натрий, Na | 163.79 мг | 1300 мг | 12.6% | 10.9% | 794 г |
| Сера, S | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2504 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 6.2% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 246.8 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 5.2% | 1678 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 14.8% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1249 г |
| Медь, Cu | 38.97 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.4% | 2566 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.3% | 1643 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.436 мкг | 55 мкг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Фтор, F | 12.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32310 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».