Мой здоровый рацион

Рецепт арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты арахисовая паста

Арахис (Жарка) 200 г
Льняное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 646.6 ккал 1684 ккал 38.4% 5.9% 260 г
Белки 31 г 76 г 40.8% 6.3% 245 г
Жиры 54.3 г 56 г 97% 15% 103 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.6% 2547 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 7.5% 206 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 30716 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.643 мг 1.5 мг 42.9% 6.6% 233 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.1% 1463 г
Витамин В4, холин 65.22 мг 500 мг 13% 2% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 2.195 мг 5 мг 43.9% 6.8% 228 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 3.3% 463 г
Витамин В9, фолаты 298.137 мкг 400 мкг 74.5% 11.5% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 0.6% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.564 мг 15 мг 83.8% 13% 119 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.072 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 23.4783 мг 20 мг 117.4% 18.2% 85 г
Ниацин 13.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.97 мг 2500 мг 26.2% 4.1% 382 г
Кальций, Ca 77.85 мг 1000 мг 7.8% 1.2% 1285 г
Магний, Mg 181.01 мг 400 мг 45.3% 7% 221 г
Натрий, Na 263.29 мг 1300 мг 20.3% 3.1% 494 г
Сера, S 1.12 мг 1000 мг 0.1% 89286 г
Фосфор, P 348.3 мг 800 мг 43.5% 6.7% 230 г
Хлор, Cl 370.75 мг 2300 мг 16.1% 2.5% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.987 мг 18 мг 27.7% 4.3% 361 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.1% 10753 г
Марганец, Mn 2.404 мг 2 мг 120.2% 18.6% 83 г
Медь, Cu 1422.8 мкг 1000 мкг 142.3% 22% 70 г
Молибден, Mo 0.683 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10249 г
Селен, Se 8.944 мкг 55 мкг 16.3% 2.5% 615 г
Цинк, Zn 4.0684 мг 12 мг 33.9% 5.2% 295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.332 г ~
Аргинин* 3.696 г ~
Валин 1.549 г ~
Гистидин* 0.779 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 2.19 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 1.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.969 г ~
Заменимые аминокислоты 22.091 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 3.309 г ~
Глицин 1.888 г ~
Глутаминовая кислота 6.251 г ~
Пролин 1.487 г ~
Серин 1.64 г ~
Тирозин 1.301 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 19.2 г от 4.7 до 16.8 г 114.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.652 мг ~
Стигмастерол 1.118 мг ~
бета Ситостерол 169.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.989 г ~
20:0 Арахиновая 0.874 г ~
22:0 Бегеновая 1.371 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.662 г min 16.8 г 146.8% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.621 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.41 г от 11.2 до 20.6 г 103.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 19.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.531 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.989 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.989 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность арахисовая паста составляет 646,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».