| Лук репчатый | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крупа рисовая | 100 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 500 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 400 г |
0,5 стак. длинного риса, 450 г говяжьего фарша, 3 большие луковицы, 1 сладкий перец. 400 г томатов в собственном соку, 1 ч. л. чили, 100 г чеддера, зеленый лук.лук кольцами обжарить 8 мин., добавить фарш, разминая комки и готовить пока мясо не поменяет цвет, добавить кубиками перец, томаты и промытый рис, соль, перец, чили, переложить в форму, накрыть фольгой, печь 45 мин 180 градусов, потом фольгу снять, готовить еще 15 минут, посыпать луком и сыром и сразу подавать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| альфа Каротин | 1.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 2.411 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 784.965 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.6% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.773 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 17.9% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1117 мг | 20 мг | 10.6% | 8.4% | 947 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.22 мг | 2500 мг | 8% | 6.3% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5184 г |
| Кремний, Si | 7.092 мг | 30 мг | 23.6% | 18.7% | 423 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2380 г |
| Натрий, Na | 62.55 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2078 г |
| Сера, S | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5851 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 7.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1568 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 7.1% | 1116 г |
| Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.9% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 0.241 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 29046 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.411 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34513 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.6156 мг | 12 мг | 13.5% | 10.7% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность техасский хэш составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».