| кабачки обжар | 670 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 26.2% | 356 г |
| бета Каротин | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 28.2% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 20.04 мг | 500 мг | 4% | 3.7% | 2495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.176 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 23.1% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 9.6% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9783 мг | 20 мг | 14.9% | 13.9% | 672 г |
| Ниацин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.94 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4864 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2082 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5980 г |
| Сера, S | 73.72 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.9% | 1356 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 8.5% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 6.2% | 1495 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 24.3% | 383 г |
| Литий, Li | 0.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5277 г |
| Медь, Cu | 63.01 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 3.321 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2108 г |
| Никель, Ni | 2.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18357 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 1.0305 мг | 12 мг | 8.6% | 8% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу 29.08.16 составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».