| Горбуша (Жарка) | 550 г |
| Майонез «Провансаль» | 220 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 317 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.3% | 354 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.7 мкг | 900 мкг | 62.1% | 31.5% | 161 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.114 мг | 5 мг | 62.3% | 31.6% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 72.48 мг | 500 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 8.9% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.369 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.954 мкг | 3 мкг | 65.1% | 33.1% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.216 мкг | 10 мкг | 52.2% | 26.5% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.434 мг | 15 мг | 42.9% | 21.8% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 2.429 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5396 мг | 20 мг | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Ниацин | 2.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3635 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| Натрий, Na | 137.14 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.3% | 948 г |
| Сера, S | 107.18 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 103.1 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.3% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1897 г |
| Йод, I | 25.33 мкг | 150 мкг | 16.9% | 8.6% | 592 г |
| Кобальт, Co | 11.417 мкг | 10 мкг | 114.2% | 58% | 88 г |
| Литий, Li | 1.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.2% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.892 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1799 г |
| Никель, Ni | 5.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.721 мкг | 55 мкг | 43.1% | 21.9% | 232 г |
| Фтор, F | 206.75 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Хром, Cr | 26.65 мкг | 50 мкг | 53.3% | 27.1% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.4735 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.305 г | min 16.8 г | 25.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.3% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.701 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша запеченая 29.08.16 составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».