| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 80 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Арахис | 150 г |
| Клюква, сушеная, подслащенная | 135 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.6 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 3.7% | 639 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 7.7% | 303 г |
| Углеводы | 54.6 г | 219 г | 24.9% | 5.8% | 401 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 8.3% | 282 г |
| Вода | 6.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 33925 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 2.5% | 939 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.93 мг | 500 мг | 11.8% | 2.8% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 2.8% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.728 мкг | 400 мкг | 12.2% | 2.9% | 821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 4% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.5% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3711 мг | 20 мг | 26.9% | 6.3% | 372 г |
| Ниацин | 2.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.62 мг | 2500 мг | 13.5% | 3.2% | 738 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 1% | 2301 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 0.9% | 2700 г |
| Магний, Mg | 84.53 мг | 400 мг | 21.1% | 4.9% | 473 г |
| Натрий, Na | 88.09 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.6% | 1476 г |
| Сера, S | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 1% | 2330 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 5.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.086 мг | 18 мг | 22.7% | 5.3% | 441 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 4.2% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.5243 мг | 2 мг | 26.2% | 6.1% | 381 г |
| Медь, Cu | 241.51 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 5.7% | 414 г |
| Молибден, Mo | 4.272 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.4% | 1639 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.257 мкг | 55 мкг | 13.2% | 3.1% | 758 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29218 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.9119 мг | 12 мг | 7.6% | 1.8% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.287 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.178 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.183 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | min 16.8 г | 34.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.291 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.265 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадные бискотти с клюквой и арахисом составляет 427,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».