| Куриная грудка (филе) | 170 г |
| Шампиньоны | 368 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Сыр Oltermanni 17% | 80 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Йогурт натуральный 2% | 40 г |
| Сметана 10,0% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.4% | 724 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 17.5% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 23.6% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.111 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 5.1% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2466 мг | 20 мг | 26.2% | 31.2% | 381 г |
| Ниацин | 4.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.68 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.2% | 734 г |
| Кальций, Ca | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2949 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 9.4% | 1269 г |
| Натрий, Na | 51.56 мг | 1300 мг | 4% | 4.8% | 2521 г |
| Сера, S | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4075 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 18.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2426 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.5% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 8.967 мкг | 10 мкг | 89.7% | 106.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11236 г |
| Медь, Cu | 22.04 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4537 г |
| Молибден, Mo | 3.658 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.2% | 1914 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48960 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 26.8% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.4488 мг | 12 мг | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».