Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс "Любимый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс "Любимый"

Пшеничная мука, первого сорта 45 г
Какао-порошок 25 г
Сахар песок 45 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 45 г
Способ приготовления

5 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Любимый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.1% 916 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.5% 589 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.2% 612 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 9.3% 408 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 2.6% 1440 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1084 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 5.7% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.656 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.482 мг 15 мг 16.5% 6.3% 604 г
Витамин Н, биотин 5.729 мкг 50 мкг 11.5% 4.4% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5756 мг 20 мг 12.9% 4.9% 777 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.78 мг 2500 мг 10.6% 4% 948 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1791 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.8% 5000 г
Магний, Mg 61.49 мг 400 мг 15.4% 5.8% 651 г
Натрий, Na 650.22 мг 1300 мг 50% 19% 200 г
Сера, S 60.51 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 7.4% 511 г
Хлор, Cl 61.47 мг 2300 мг 2.7% 1% 3742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг 19.4% 7.4% 514 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Кобальт, Co 2.862 мкг 10 мкг 28.6% 10.9% 349 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 4.4% 864 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1759 г
Молибден, Mo 5.513 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1270 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 8.649 мкг 55 мкг 15.7% 6% 636 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24661 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.5287 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.162 г min 16.8 г 12.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.938 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Любимый" составляет 263,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».