Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйца, целиком, омлет 90 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 92 г
Колбаса Бутербродная 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.6% 918 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 8.2% 1079 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 3.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 11.3% 779 г
Витамин В4, холин 116.45 мг 500 мг 23.3% 20.6% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 12.7% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18.905 мкг 400 мкг 4.7% 4.2% 2116 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 14.8% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.729 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2712 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.033 мг ~
дельта Токоферол 0.317 мг ~
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3566 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Дигидрофиллохинон 0.043 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3779 мг 20 мг 1.9% 1.7% 5292 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.1 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2191 г
Кальций, Ca 73.14 мг 1000 мг 7.3% 6.5% 1367 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3687 г
Натрий, Na 88.33 мг 1300 мг 6.8% 6% 1472 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 12.3% 721 г
Хлор, Cl 48.19 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2655 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3807 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15504 г
Медь, Cu 32.26 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3100 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3196 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 11.933 мкг 55 мкг 21.7% 19.2% 461 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22409 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.304 г max 1.9 г

Энергетическая ценность омлет составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».