| Кабачок | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.4% | 1429 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.1 мкг | 900 мкг | 21.3% | 49.8% | 469 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 54.2% | 431 г |
| Ликопин | 689.542 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.12 мкг | 400 мкг | 3% | 7% | 3300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 39.7% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 13.1% | 1786 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7406 мг | 20 мг | 3.7% | 8.6% | 2701 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 22.2% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4854 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 8.4% | 2759 г |
| Натрий, Na | 47.97 мг | 1300 мг | 3.7% | 8.6% | 2710 г |
| Сера, S | 9.76 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10246 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 7.5% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 12.17 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 18899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 7.5% | 3169 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 36.7% | 639 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 9.1% | 2545 г |
| Медь, Cu | 38.35 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.9% | 2608 г |
| Молибден, Mo | 1.124 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.7% | 6228 г |
| Никель, Ni | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27363 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52083 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.1627 мг | 12 мг | 1.4% | 3.3% | 7376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.337 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».