| Куриный фарш, сырой | 700 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 19.3% | 378 г |
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 21% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 9.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 54.13 мг | 500 мг | 10.8% | 7.9% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 14.5% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 18.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.063 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.34 мг | 90 мг | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 13% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2039 мг | 20 мг | 26% | 19% | 384 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.5 мг | 2500 мг | 22% | 16% | 455 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4701 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1460 г |
| Натрий, Na | 57.25 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2271 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7513 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 15.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1871 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.7% | 941 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Медь, Cu | 82.5 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.1% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2800 г |
| Никель, Ni | 3.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.013 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12% | 610 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.4394 мг | 12 мг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты курино-овощные составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».