Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом

Перец сладкий 300 г
Грудка цыпленка-бройлера 300 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 300 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.4% 1152 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.5% 2380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 36.5% 360 г
бета Каротин 1.5 мг 5 мг 30% 39.4% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 10.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7333 г
Витамин C, аскорбиновая 55.91 мг 90 мг 62.1% 81.5% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2991 мг 20 мг 21.5% 28.2% 465 г
Ниацин 2.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.64 мг 2500 мг 6.9% 9.1% 1448 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7911 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 8.3% 1589 г
Натрий, Na 21.09 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6164 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16920 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 13.9% 941 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2253 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 34.6% 379 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.3255 мг 2 мг 16.3% 21.4% 614 г
Медь, Cu 52.09 мкг 1000 мкг 5.2% 6.8% 1920 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2333 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141844 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 15.5% 846 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».