Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола бар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола бар

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Сахар, коричневый 40 г
Мед пчелиный 100 г
Клюква, сушеная, подслащенная 80 г
Миндаль 50 г
Кунжут, семя 50 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 70 г
Семена льна 50 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола бар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.6 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.9% 608 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 8% 301 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 5.7% 420 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 7.4% 323 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.536 мг 1.5 мг 35.7% 8.5% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 1.8% 1295 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 0.8% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 3.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 40.703 мкг 400 мкг 10.2% 2.4% 983 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.86 мг 15 мг 32.4% 7.8% 309 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.796 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 8.796 мкг 50 мкг 17.6% 4.2% 568 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8689 мг 20 мг 24.3% 5.8% 411 г
Ниацин 1.678 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.45 мг 2500 мг 15.3% 3.7% 652 г
Кальций, Ca 170.69 мг 1000 мг 17.1% 4.1% 586 г
Магний, Mg 191.86 мг 400 мг 48% 11.5% 208 г
Натрий, Na 30.55 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Сера, S 48.57 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2059 г
Фосфор, P 383.5 мг 800 мг 47.9% 11.5% 209 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.321 мг 18 мг 24% 5.7% 417 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5051 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 5.3% 448 г
Марганец, Mn 2.4499 мг 2 мг 122.5% 29.3% 82 г
Медь, Cu 391.53 мкг 1000 мкг 39.2% 9.4% 255 г
Селен, Se 6.43 мкг 55 мкг 11.7% 2.8% 855 г
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11183 г
Цинк, Zn 2.7238 мг 12 мг 22.7% 5.4% 441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 1.717 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.473 мг ~
Стигмастерол 0.604 мг ~
бета Ситостерол 33.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.675 г min 16.8 г 39.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.508 г от 11.2 до 20.6 г 76% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.304 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола бар составляет 417,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».