Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка из домашнего творога

Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 100 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, необесцвеченная, обогащенная 10 г
Сметана, 40% жирности 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка из домашнего творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.1% 585 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.5% 378 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.7% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 6.2% 761 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 1.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.7% 706 г
Витамин В4, холин 82.9 мг 500 мг 16.6% 7.9% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 31.411 мкг 400 мкг 7.9% 3.7% 1273 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 12.5% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2290 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.565 мкг 50 мкг 13.1% 6.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2004 мг 20 мг 16% 7.6% 625 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.36 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1781 г
Кальций, Ca 118.03 мг 1000 мг 11.8% 5.6% 847 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1503 г
Натрий, Na 48.37 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2688 г
Сера, S 133.16 мг 1000 мг 13.3% 6.3% 751 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 12.2% 389 г
Хлор, Cl 130.09 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 9.7% 491 г
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 5.9% 806 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1179 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 4.5% 1062 г
Селен, Se 26.406 мкг 55 мкг 48% 22.7% 208 г
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12932 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.5828 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.598 мг ~
бета Ситостерол 1.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка из домашнего творога составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».