| Перец венгерский | 1020 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Фарш домашний | 760 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.3% | 982 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 12.5% | 732 г |
| альфа Каротин | 7.988 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 15.4% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 17.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 250.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 22.37 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 18.9% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.05 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 15.8% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.11 мг | 90 мг | 52.3% | 47.6% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.935 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0236 мг | 20 мг | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 9.1% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5498 г |
| Кремний, Si | 6.669 мг | 30 мг | 22.2% | 20.2% | 450 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1623 г |
| Натрий, Na | 366.07 мг | 1300 мг | 28.2% | 25.7% | 355 г |
| Сера, S | 51.73 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.7% | 1933 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 11.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 547.62 мг | 2300 мг | 23.8% | 21.7% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1674 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 22.3% | 409 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 9.7% | 937 г |
| Медь, Cu | 126.73 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.6% | 789 г |
| Молибден, Mo | 4.896 мкг | 70 мкг | 7% | 6.4% | 1430 г |
| Никель, Ni | 2.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.014 мкг | 55 мкг | 10.9% | 9.9% | 915 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15570 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.191 мг | 12 мг | 9.9% | 9% | 1008 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».