Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой и луком

Колбаса вареная, докторская 60 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 75 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.3% 710 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 16.1% 233 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 4.9% 771 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.6% 674 г
Витамин В4, холин 121.56 мг 500 мг 24.3% 9.1% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 4.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 4% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.369 мг 15 мг 35.8% 13.4% 279 г
Витамин Н, биотин 9.935 мкг 50 мкг 19.9% 7.5% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.849 мг 20 мг 14.2% 5.3% 702 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.31 мг 2500 мг 6.9% 2.6% 1443 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2464 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2647 г
Натрий, Na 344.54 мг 1300 мг 26.5% 10% 377 г
Сера, S 139.34 мг 1000 мг 13.9% 5.2% 718 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 7.5% 497 г
Хлор, Cl 79.77 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 3.9% 951 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1472 г
Кобальт, Co 5.686 мкг 10 мкг 56.9% 21.4% 176 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1% 3788 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 2.1% 1806 г
Молибден, Mo 2.906 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2409 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 15.353 мкг 55 мкг 27.9% 10.5% 358 г
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12555 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.6808 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.369 г min 16.8 г 37.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.397 г от 11.2 до 20.6 г 66% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой и луком составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».