| Капуста цветная (Жарка) | 500 г |
| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Нут (Приготовление пюре) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.5% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 17% | 567 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 16.1% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 9.8% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.299 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.9% | 1971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 17.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 8.6% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 2.476 мкг | 50 мкг | 5% | 4.8% | 2019 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6376 мг | 20 мг | 8.2% | 7.9% | 1221 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2437 г |
| Кремний, Si | 7.223 мг | 30 мг | 24.1% | 23.3% | 415 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 23.11 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Сера, S | 49.36 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2026 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 11.1% | 872 г |
| Хлор, Cl | 39.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1508 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 28.5% | 339 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3968 мг | 2 мг | 19.8% | 19.1% | 504 г |
| Медь, Cu | 148.63 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14.4% | 673 г |
| Молибден, Mo | 9.702 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Никель, Ni | 16.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.63 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Титан, Ti | 17.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24585 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.7201 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность овощные котлеты составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».